Aktuelles aus den Weingärten
 - DER REBSCHNITT -

Aktuelles aus den Weingärten

Der erste Schritt für einen erfolgreichen Weinjahrgang 2021 wird aktuell in unseren Weingärten gesetzt. >>Der REBSCHNITT<< Mit viel Erfahrung und Gespür wird auf jeden einzelnen Rebstock eingegangen,  um den Qualitätskriterien für den neuen Jahrgang gerecht zu werden.

Beim Rebschnitt wird darauf geachtet,  ein perfektes Gleichgewicht zwischen Wuchs, Ertrag und vor allem Qualität herzustellen. Dieses Gleichgewicht nennt man auch ´physiologisches Gleichgewicht`. Außerdem kann man dadurch eine optimale Verteilung der neuen Triebe herbeiführen, welche sich in den nächsten Vegetationsphasen positiv auswirkt.

Bei uns am Weingut Langmann beginnen wir immer ungefähr Mitte Jänner mit dem Rebschnitt, da es zu diesem Zeitpunkt schon gefroren hat und wir somit gut ausgereiftes Holz besser erkennen können. Außerdem macht diese Arbeit im Weingarten wahnsinnig viel Spaß, wenn die Sonne scheint.

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Langegg 23, A-8511 St.Stefan/Stainz
+43 3463 6100
+43 676 517 5 217
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Unsere Öffnungszeiten auf einen Blick
Saisonstart:
Freitag, 21. März 2025 (ab dann immer Donnerstag bis Sonntag geöffnet) ab 13:30 Uhr
Brunch-Termine:
  • Sonntag, 06. April – 1. Brunch
  • Sonntag, 04. Mai – 2. Brunch
  • Sonntag, 01. Juni – 3. Brunch
  • Sonntag, 06. Juli – 4. Brunch
  • Sonntag, 10. August – 5. Brunch
Tage, an denen die Buschenschank geschlossen bleibt:
  • Ostersamstag, 19. April
  • Sonntag, 25. Mai
  • Sonntag, 29. Juni
  • Samstag, 19. Juli
  • Sonntag, 31. August
Zusätzliche Öffnungstage an Feiertagen:
  • Ostersonntag, 20. April
  • Pfingstsonntag & Pfingstmontag, 08. & 09. Juni
Betriebsurlaub:
  • Samstag, 26. Juli bis Mittwoch, 06. August – geschlossen
September & Oktober:
  • Regulärer Betrieb Donnerstag bis Sonntag
  • Voraussichtlich kein Brunch & keine zusätzlichen Schließtage
November:
  • Freitag und Samstag ab 13:30 Uhr
Weinverkauf – Öffnungszeiten
  • Montag bis Samstag: 08:00 – 12:00 Uhr und 13:00 – 17:00 Uhr
  • Sonntag: 08:00 – 11:00 Uhr und ab 13:30 Uhr
  • sowie während der Buschenschankzeiten
  • Feiertage & geschlossene Sonntage: Weinverkauf nach telefonischer Voranmeldung unter Tel: 03463/6100 möglich