Buschenschank
- Steirische Schmankerl -
Brettljause mit
Ausblick
Die Buschenschank der Familie Langmann ist eine der schönsten im Schilcherland und der Besuch hier ist wie ein kleiner Urlaub. So, wie die umliegenden Weinrieden aus weinbaulicher Perspektive wertvoll sind, begeistern sie auch landschaftlich. Zahlreiche Weinwanderrouten führen entlang von Schilcher, Sauvignon Blanc & Co. und nach der Bewegung an der frischen Luft erfreut man sich an einer stärkenden Jause in der Buschenschank Langmann. Hier verkostet man gemütlich die Weine, wird mit hausgemachten Schmankerln verwöhnt und genießt dabei den Blick von der Terrasse über die mit Reben gesäumte Hügellandschaft der Weststeiermark. Jetzt ein erfrischendes Glas Wein oder Schaumwein, dazu eine herzhafte steirische Jause – und das gute Leben kann beginnen.
Regional
genießen
- in der malerischen Buschenschank -
Köstlichkeiten aus der Weststeiermark
Besonderer Beliebtheit erfreuen sich Klassiker wie Brettljause, Speckjause, Schweinsbrüstel oder kalte Ripperl, ergänzt vom feinen Fischteller. Vegetarischen Genuss bieten dazu Kernöl- und Liptaueraufstrich, vegane Alternativen bilden beispielsweise Käferbohnen oder Kernölhummus. Mit ausgesuchten Kostproben verschiedenster Köstlichkeiten aus der Weststeiermark, wie Schinken, Salami und Rohmilchkäse, lockt außerdem der Feinschmeckerteller. Zum Abschluss sollte man unbedingt eine der hausgemachten Nachspeisen probieren – die allseits begehrten Strauben oder doch lieber eine Topfenschnitte, die Buchteln oder den schmackhaften Schilcherkuchen?
Schmecken, wo‘s herkommt
Sämtliche Zutaten wie Käse, Gemüse, Fleisch und Speck oder Fisch sind von ausgesuchter Frische und Qualität und kommen von ausgewählten Lieferanten aus nächstmöglicher Umgebung. Diese sind sorgfältig ausgewählt und in ihrem qualitativen Anspruch ebenso kompromisslos wie Familie Langmann. Dazu zählen renommierte Betriebe wie die Hofkäserei Deutschmann, der Schinkenaffineur Franz Josef Kollar oder der Gemüsebauer Gruber aus Rossegg. Sie bürgen für Qualität und die regionale Herkunft.
Weinverkostung
und Kellerführung
Die Buschenschank hat große Tradition bei den Langmanns und man spürt, dass sie mit Liebe geführt wird. Daniela und Stefan Langmann sowie ihre Töchter Verena und Katja sind Gastgeber aus Leidenschaft – so fühlt sich der sprichwörtliche Besuch bei Freunden an. Und wer schon vor Ort ist, sollte unbedingt das facettenreiche Weinsortiment verkosten oder nach Vereinbarung einen Blick hinter die Kulissen des Weinguts werfen. Dabei kann man seine Favoriten auch gleich ab Hof mit nach Hause nehmen.
Öffnungszeiten
Buschenschank
März – Ostern und November – Anfang Dezember:
jeweils Sa & So ab 13:30 Uhr
Ostern – Ende Oktober:
jeweils Do – So ab 13:30 Uhr
Öffnungszeiten Weinverkauf:
Mo – Sa 8:00 – 12:00 und 13:00 – 17:00 Uhr
So 08:00 – 11:00 und ab 13:30 Uhr
