Brut Rosé Reserve

Die Sorte Blauer Wildbacher macht sich fein für den großen Auftritt: Aromen von reifen dunklen Beeren und Lakritz werden von einer frischen Brise begleitet. Elegant sind Mousseux, Säure und Schmelz ineinander verwoben und tanzen dabei stilsicher über den Gaumen. Spannung und Genuss für jeden Anlass, den man zu etwas Besonderen machen möchte.

Vinifikation: Die Trauben stammen aus den höchsten und kühlsten Parzellen der Riede Langegg und wurden Mitte September händisch in Kleinkisten gelesen und schonend Ganztrauben gepresst. Der Sektgrundwein wurde spontan im Edelstahltank vergoren und machte anschließend einen BSA. Der Sekt lag rund 38 Monate auf der Hefe bevor er degorgiert wurde.